CHOCO CEREAL CASERO

Deliciosooooo…. puede pasar por granola con chocolate o si siguen la receta de http://minimalistbaker.com/coconut-no-bake-cookies/ queda como galletitas…

Le tomé ideas a la pareja de minimalist bakers que realmente soy su fan y me encanta lo fácil, saludable, vegano y delicioso que hacen todo lo que comparten…

Yo lo hice más como cereal y lo dejé en un envase de vidrio en mi alacena para que nos sirvamos en la mañana o noche para hacernos un cerealito con leche vegetal y fruta al gusto…

Ingredientes:
1/2 taza de azúcar mascabado
3 o 4 cucharadas de leche de coco
3 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 taza de coco deshidratado (no endulzado)
3/4 taza de hojuelas de avena
1/3 taza de crema de cacahuate
1/2 cdita de extracto de vainilla

Al sartén se llevan estos:
1/2 taza de azúcar mascabado
2 cucharadas de leche de coco
3 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de cacao en polvo
1/2 taza de coco dehidratado (no endulzado)

Se revuelven constantemente para que no se peguen…por 2 o 3 minutos…

Se agregan los demás… y listo… se deja enfriar para que se puda almacenar…

Queda delicioso y se pueden brincar la parte de la crema de cacahuate y/o agregar más azúcar al gusto…

Buen viernesssss…..