TOSTADAS DE REPOLLO GUISADO

Ingredientes:
1 cda de aceite de coco
1 diente de ajo, finamente picado
1/4 de cebolla, finamente picada
2 jitomates medianos, finamente picados
1 chile serrano, en rodajas finas
1/2 cabeza de repollo, picada

Pasos:
Todos los ingredientes se ponen en una sartén, excepto el repollo. Se dejan como 10 minutos para integrarse y se agrega el repollo. Sazona con sal de mar al gusto y tapa por 3 minutos. Pasado el tiempo se integra todo de nuevo y dejas la sartén tapada por otros 5 minutos. El repollo debe quedar crujiente, no tan suave.

Sirve en tostadas y acompaña con una rica salsa picante.

Provecho!