Listado de la categoría: Recetas

Les comparto las mejores fuentes de calcio

Libres de cualquier otro efecto y ¡muy asimilables!

– Nopal

– Algas marinas

– Ajonjolí

– Brócoli

– Coliflor

– Almendras

– Espinacas

– Higos

– Semillas de griasol

– Naranja

– Leches vegetales

– Berza/Kale

– Pepino

– Dátiles

– Berros

¿Y el calcio de la leche y los lácteos? Pues efectivamente los lácteos tienen un alto contenido de calcio, pero… ¿qué creen? que no es fácilmente asimilable por nuestro organismo… de nada sirve que contenga tanta, sino la podemos utilizar. Los lácteos, además del calcio, contienen mucho fósforo que en su proceso en el tracto digestivo hace muy complicado que se logre absorber el calcio presente.

Además, los lácteos en general, son muy ácidos para el organismo (no en sabor) mismo que aumenta la acidosis interna, la cual se compensa con minerales alcalinos que tenemos reservados, y entre ellos entra el calcio que está en nuestros huesos. Es decir, lejos de aumentar el calcio disponible para nuestro organismo, se reduce.

Así que, la recomendación es aumentar el consumo de los alimentos que están en la foto, y reducir los lácteos en la medida posible. Y, de consumir lácteos, lo ideal es que sean de animales de libre pastoreo, libres de hormonas, libres de antibióticos, u orgánicos (no necesariamente deben de ser orgánicos, pero cuando se certifican pues te asegurar un poco más de su proceso natural)…. y listo… consume los lácteos por que te gustan, pero no como una fuente de calcio….

Fuente: Kimberly Snyder – miembro de la Asociación Nacional de Nutrición de USA – China Study Dr. T Colin –

Les anexo un recetario con leches vegetales:

http://www.habitos.mx/wp-content/uploads/2014/03/Recetario-de-lechadas.pdf

Si les gusta y les sirve, por favor COMPARTAN

Les comparto 5 pasos para preparar tu cereal casero…

Así le hacemos en mi casa y funcionar perfecto.

Mezclo la base como dice en la foto, luego agrego el paso dos y dejo eso hecho en un envase de vidrio grande que uso para estarnos sirviendo de ahí.

-El paso 3, paso 4 y paso 5 los hago ya que está servido.
-Cuando quiero que sepa a chocolate, sólo agrego una cdita de cacao en polvo.
-Cuando quiero que sepa menos dulce pero con un toque rico, agrego extracto de vainilla.
-Cuando lo quiero más dulce, agrego dátiles + miel de abeja.
-Cuando lo quiero con fruta, agrego plátano picado o manzana picada.
-Total que hay una gran variedad para armarlo en casa. Cuando lo quiero con más proteína, le agrego proteína de hemp en polvo + quinoa inflada o cocida y ¡listo!

Esto SI SON CEREALES DE GRANO ENTERO + ingredientes naturales rico y saludables!!!

Ahora, para quienes no puedan y me preguntan:

¿Qué marcas de cereal se consume en mi casa?

1) El primero es el CE – REAL ARTESANAL que les comparto el post de este y su info para pedirlo y encontrarlo en tiendas orgánicas (@mejor natural y @tierra orgánica, Pueblo Orgánico

www.habitos.mx/recetas-2/un-rico-cereal/
Piden info en: cereal.artesanal@gmail.com

2) Marca Ezequiel. Lo encuentran en HEB o tiendas orgánicas. No es tan rico como el anterior, pero está bien.. ya con plátano + arándanos picados + nueces ya sabe mejor

3) Marca Bárbaras (uno de 3 ingredientes – arroz entero inflado + sal de mar + jugo de frutas para endulzar) Lo encuentran en carrots.

Esto es para toda la familia y si les gusta y les sirve, por favor compartan!!

BENEFICIOS DEL MELÓN DELICIOSO!!!

NUTRITIVO, ACCESIBLE, MARAVILLOSO Y UNA DE MIS FRUTAS FAVORITAS!!!

Me encanta en paletas de hielo (licuadas con azúcar mascabado + agua + chía y a los moldes). En agua de melón solita (licuada y colada). Solito con almendras. En smoothie delicioso, congelado, frío, con chile piquín… buenoooo con todo!!

Es delicioso, es lo máximo, es el riquísimo melón!!! a consumirlo y ser feliz con sus nutrientes… por fa, a compartir para que seamos cada vez más consumiendo el melón y sus beneficios!! Leer más