¡Beneficios de la cúrcuma!

BENEFICIOS DE LA CÚRCUMA!!

Ahora sí, les presento la maravillosa cúrcuma. Yo siempre la compro en polvito y se lo agrego a jugos/shots/smoothies y a sobre todo comida. Arroz + quinoa + verduras guisadas y a todo lo que se pueda…

De hecho, hago unas mascarillas naturales (que luego subiré la info) con cúrcuma + aceite de ajonjolí (a veces uso de coco) y se aplica. Así se usa mucho en Ayurveda (mi especialidad) y en la India es muy popular por todos sus miles de beneficios evidentes.

Es un súper antiinflamatorio natural y al decir esto, no se refiere a que desinflama los ojos o las manos (que también lo hace,) sino que promueve la desinflamación interna … ¿cuál? todo lo terminado en ITIS (gastritis, colitis, artritis etc) así como ayuda en enfermedades autoinmunes … la mayoría de las enfermedades comienzan con inflamación interna crónica… que si bien comienza como mecanismo de defensa, luego se agota…

Limpia la sangre, promueve la formación de glóbulos rojos y mejora la circulación.

ES POR ESTO QUE AYUDA TANTO A LA PIEL.. ya que al aumentar la circulación pues se nutre más la piel y se ve divina y hermosa!!! además, la sangre «limpia» no da pie a tener problemas de acné y/o enfermedades de la piel…

Anímate!! pruébala…¿dónde se compra? En el súpero (en las especies) o en tiendas orgánicas online.. ya hay muchas online que te mandan todo hasta tu casa.. haré un post para que todas se publiquen y tengan opciones sale?

Buen día!!! y a compartir para que todos conozcan las maravillas de este polvito mágico!!! Leer más

¡Tortillas y tostadas de quinoa!

Tortillas y tostadas de quinoa!!!

Quedaron deliciosas y súper rápidas!!

La quinoa ya debe de estar cocida (no es la inflada, si no la que estaba cruda y se prepara como arroz
¿qué es la quinoa? http://www.habitos.mx/recetas-2/beneficios-de-la-quinoa/

Lleva harina de amaranto (yo licúo el amaranto inflado en seco y hago mi propia harina)

Y Aceite de coco para que no se vayan a romper 

Sólo hay que tener una tortillera para darles la forma y aplastarlas bien. Para que no se pegue en la tortillera le pongo bolsa de plástico arriba y abajo…

A Iker le encantaron como snack, se las hago tostaditas (más tiempo en el sartén) y listo!!!

Provecho!!!! Leer más

¡Beneficios del jengibre!

Beneficios del delicioso jengibre!!!

Por eso lo adoro y lo agrego a todos los shots que pueda…

Puse la receta del delicioso shot con uva, pero si gustan más ideas de shots, pueden encontrar en mi blog (habitos.mx) y en el buscador pongan «barra de shots» y les aparecen mis favoritos!!

Es una maravilla la medicina natural… El jengibre es el antiinflamatorio por excelencia y su consumo es súper recomendado!

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Beneficios de la Albahaca

 

Beneficios de la deliciosa y aromática Albahaca

Me encanta en los jugos, en las pastas, salsas, pestos, smoothies y en el jardín

Sólo ponerla en extractor ¡aromatiza toda la cocina! Además se le confiere tantas propiedades energéticas y de protección que yo si tengo la mía bien plantada en mi jardincito

Beneficios:

– Reduce el riesgo de intoxicación por alimentos

– Ayuda a ejercer efecto de saciedad

– Ayuda a las infecciones bucales

– Ayuda a conciliar el sueño

– Antibacteriana

– Mejora la capacidad mental

– Purifica la sangre

Tip: para incluirla en tu jugo: siempre mete la albahaca antes de un ingrediente que saque mucho jugo (pepino, apio, pera, etc.)

Inclúyela en: Smoothies, jugos, sopas, salsa de tomate casera

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Chips de betabel

SNACKS SALUDABLES:

Chips de betabel  que delicia… les paso dos formas de hacerlas:

OPCIÓN 1 (la de la foto y favorita de Iker – como verán su manita se atravesó en la foto – no lo pudo contener 

-RODAJAS DELGADITAS DE BETABEL BIEN LAVADO Y PELADO.
-AL HORNO PRECALENTADO A 200 C APROX Y LAS PONEN SOBRE UNA CHAROLA CON PAPEL ENCERADO DEBAJO (siempre humea) o con una charola que deje respirar por abajo (como las de deshidratador)
-SE DEJAN A ESA TEMPERATURA POR 15 MINUTOS Y SE LES DA LA VUELTA PARA OTRO 15 MINUTOS.
-SE RETIRAN Y DEJAN ENFRIAR CUANDO YA LAS VEAN ENCOJIDAS COMO EN LA FOTO.

No voy a mentir diciendo que me quedan como papitas bien crujiente, pero suficientemente ricas para que todos comamos… nos gustan acompañadas de nueces o de algo que truene 

OPCIÓN 2: La más rápida y me gusta para acompañar la comida como si fueran papas fritas.

– RODAJAS DELGADITAS
– Marinarlas es opcional (con el jugo de un limón + sal de mar)
– Sartén caliente con aceite de coco – a dorarse como si fueran papas fritas
– Listo.. dejar enfríar

Espero les guste y les sirva!!

Buena tarde!!!  Leer más

Beneficios del Apio

 

Beneficios del delicioso y nutritivo Apio

Es lo máximo para el jugo y sabe delicioso como botana saludable

– Promueve un sistema inmunológico saludable

– Ayuda a reducir el colesterol

– Protege la piel

– Alivia síntomas de la menopausia

– Ayuda a calmar el sistema nervioso

– Alto en vitamina C

– Diurético

– Antiinflamatorio

Snack

– Rico dip y palitos de apio

– Rellenos de crema de almendras

– Con jícama, chile y limón

– En agua fresca, apio, limón y pepino

 

Si tienen otras recetas que compartir con apio, ahora es cuando

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Las verduras y frutas necesitan publicidad positiva

 

Té de jengibre más miel de abeja

Un rico té de jengibre con miel de abeja!!

Sólo es una rodaja chiquita que se pone al agua caliente y la miel de abeja al gusto! Y listo!

Es delicioso, alivia náuseas, mejora la digestión, es antiinflamatorio y analgésico natural!

Que rico…un té muy práctico y con muchos beneficios!!

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Beneficios del Ajo

 

El delicioso, nutritivo, mágico, antibiótico, maravilloso, curandero, accesible, saborizante natural y muchas más cosas buenas del increíble ¡Ajo!

¿Huele mal? Pues algún defecto debería de tener, pero que tal que pueden hacer sus propias «pastillitas» como indica en la imagen

Beneficios:

– Reduce el colesterol malo

– Elimina toxinas

– Antibiótico natural

– Depura el organismo

– Expectorante

– Reduce niveles de azúcar en la sangre

– Anticancerígeno

– Diurético

 

Receta de shot (en licuadora)

1 diente de ajo + 1 limón + 1 cda de miel de abeja

 

Si les deja mal «aliento» puedes masticar hojas de menta y ¡listo! Hay cosas que dejan mal aliento también y sin beneficios (fumar, café, alcohol etc.) y como quiera a veces entran en el día  así que a hacer un esfuerzo para disfrutar de las maravillas y súper poderes del versátil ajo!!

Si tienen más tips para compartir de como consumirlo, ¡adelante!! A compartir en los comentarios por favor

A compartir salud si les gusta y les sirve

 

¡Recetario de leches vegetales!

Holaaaaa ……!!!

Les comparto MI RECETARIO DE «LECHES» VEGETALES  es gratis y descargable y CLARO QUE ES PARA COMPARTIR POR TODOS LADOS…

Estoy totalmente a favor de compartir lo que nos gusta y nos sirve siempre respetando el trabajo de los demás. Ahora sí, a descargar y a compartir respetando las imágenes originales por fa!!

http://www.habitos.mx/wp-content/uploads/2014/03/Recetario-de-lechadas.pdf Leer más

Hongos portobellos rellenos de vegetales guisados.

Hongos portobellos rellenos de un rico guiso de vegetales!!

No hay nada que no sepa delicioso en salsa de tomate casera… Cuando tengo prisa, hago las verduras que encuentre, ralladas, y guisaditas con ajo + cebolla + algún sazonador vegetal natural que le de todo el toque…

Ahora traigo de moda uno Thai (Chile + jengibre + Lemon grass + sal de mar) y con eso le doy un súper levanton a las verduras que uso como relleno de estos deliciosos hongos que son súper versátiles.

A mi marido le encanta que parezcan «pizza» gratinados… A mi a veces no se me antojan así y sólo le pongo vegetales guisados o un quesito de almendras!! Pero la idea es usar estos portobellos que son súper accesibles y versátiles para cocinar rico, nutritivo y variado… Ya que está el guiso listo, los relleno y baño de salsa de tomate y se van al horno un ratito y listo!

Se acompañan de una deliciosa ensalada (nuestra parte cruda del platillo) y del deli aguacate que nunca falta en mi casa!

El ceviche de cualquier cosa y los hongos rellenos son para mi la forma más práctica de hacer de comer rico y variado en 20 minutos!

Provecho  Leer más