Comida rápida para llevar
Ya no hay pretextos en un recipiente de vidrio agrega verduras y proteína vegetal. Ciérralo y llévatelo.
Ingredientes:
– Betabel
– Tomate cherry
– Nuez
– Almendras
– Mango
– Espinaca
Aderezo:
– 2 cdas de aceite de oliva extra virgen
– 1 cda de vinagre de manzana orgánico
– Sal de mar y pimienta (al gusto)
Mezcla todos los ingredientes
ESTO ES COMIDA RÁPIDA
HOY ES LUNES SIN CARNE
Tacos de «Carne» Crudiveganos
Ingredientes:
1 taza de nuez (previo remojo)
1 taza de jícama (picada)
1 cdita de chile piquín
½ cdita de ajo en polvo
Jugo de 2 limones
Sal de mar (al gusto)
Para servir:
4 hojas grandes de acelga, cortadas a la mitad (a lo ancho)
Preparación:
Para la “carne”: En un procesador de alimentos muele e integra todos los ingredientes, hasta obtener una masa con textura arenosa.
Para servir: Lava, desinfecta las hojas de acelga y sécalas.
En cada hoja de acelga, añade una porción de la “carne vegana”, enrolla la hoja formando los taquitos. Acompaña con guacamole.
¡Sirve y disfruta!
HOY ES LUNES SIN CARNE
Tacos de aguacate empanizado
Ingredientes:
http://www.habitos.mx/
– Aceite de coco
– Mostaza
– Tortillas de maíz nixtamalizado
Preparación:
Parte el aguacate a tu gusto , unta un poco de mostaza para que el empanizador se adhiera al aguacate. Lleva a la sartén con un poco de aceite de coco, cocina por ambos lados y sirve!
Acompaña con: salsa verde, repollo morado, cilantro, cebolla y limón.
CEVICHE DE COCO
Ingredientes:
Ceviche
250 g de coco tierno
1 1/2 jitomates
1 pepino chico
1 taza de jicama
1 1/2 aguacates
Marinada
1 puño de cilantro
1/2 taza de aceite de oliva
2 chiles serranos
Jugo de 3 limones
1 cdita de sal de mar
Preparación:
Ceviche: Corta todos los ingredientes en cubos pequeños. Mezcla en un bowl y reserva.
Marinada: Integra los ingredientes y licúa.
Vierte la marinada en el bowl. Mezcla y refrigera por 2 horas.
Sirve con tostadas y disfruta!
NOPALES ENCHIPOTLADOS
>> Ingredientes
Salsa:
2 jitomates (en trozos)
4 chipotles (hidratados)
2/3 de cebolla (en trozos)
1 ajo (pelado)
1/2 cda de orégano o sazonador vegetal
Agua natural
Nopales:
1 cda aceite de coco
1 cda de cebolla y ajo (picados)
4 nopales
Sal de mar (al gusto)
>> Preparación
Salsa:
Coloca los ingredientes en una sartén y cúbrelos con agua. Cocina hasta que los jitomates estén listos. Licúa.
Nopales:
En una sartén agrega el aceite de coco, cebolla y ajo, mezcla e incorpora los nopales. Vierte la salsa e integra por 10 minutos, mezclando frecuentemente.
Agrega sal al gusto y mezcla hasta hervir. Acompaña con tostadas. Decora con cilantro, cebolla y tomate (opcional)
Comida rápida para llevar
Ya no hay pretextos en un recipiente de vidrio agrega verduras y proteína vegetal. Ciérralo y llévatelo.
Ingredientes:
– Germinado
– Nueces
– Lechuga
– Coliflor
– Zanahoria rallada
– Betabel
– Espinaca
Aderezo de cacahuate:
– 2 cditas de crema de cacahuate
– 2 cdas de jugo de limón
– 1 cdita de miel de abeja
– 2 cdas de salsa tamari
– 3 cdas de agua (la necesaria)
– Chile de árbol (al gusto)
– 2 cdasde aceite de oliva extra virgen
Licúa todos los ingredientes
ESTO ES COMIDA RÁPIDA
Gracias a RAWDELICIOUS por esta deliciosa receta
=)
Ingredientes:
1 cda de nueces picadas
1 cda de azúcar mascabado
1 taza de coco tierno
1/3 de agua de coco
1 cápsula de probióticos (opcional)
Elaboración:
Licúa todos los ingredientes. Acompaña con nuez.
Disfruta!
Ya no hay pretextos en un recipiente de vidrio agrega verduras y proteína vegetal. Ciérralo y llévatelo.
Ingredientes:
– Espinacas
– Almendras
– Zanahoria
– Fresas
Aderezo:
– 2 cdas de vinagre balsámico
– 1 cdita de miel de abeja
– 4 cdas de aceite de oliva
– 1 cdita de mostaza dijon
– Sal de mar, al gusto
Mezcla los ingredientes y sazona al gusto
ESTO ES COMIDA RÁPIDA
— con Maria Bravo Jimenez y María Bravo.
Hola, les compartimos una receta más para los LUNES SIN CARNE
Taquitos de Nuez
Ingredientes:
2 cucharada aceite de oliva
1 taza nuez (picada finamente)
3 cucharadas de cebolla (picada finamente)
½ cucharadita chipotle en polvo
Sal de mar al gusto
1 cdita de sazonador vegetal
Pico de gallo:
Cebolla
Jitomate
Chile serrano
Cilantro
Sal de mar al gusto
Preparación:
Para el pico de gallo: añade todos los ingredientes a un bowl, mezcla hasta incorporar y reserva.
En una sartén, vierte el aceite y déjalo calentar a fuego medio. Agrega la cebolla y sancocha por dos minutos. Incorpora la nuez, chipotle y sal y sazonador, déjala que se dorar hasta que quede crujiente la nuez.
Sirve al gusto con salsa picante 
Ingredientes:
15 trozos medianos de Palmito (en agua y vidrio)
1 calabacita cruda, sin pelar, en tiras
1 aguacate, en cubos
1/3 taza de almendra fileteada
1/2 pepino, picado finamente
Marinada:
1 puño de cilantro
1/2 taza de aceite de oliva
2 chiles serranos
Jugo de 3 limones
1/2 cdita de sal de mar
Elaboración:
Sirve todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y profundo. Licua todos los ingredientes de la marinada y vierte sobre los ingredientes que están en el recipiente. Reposa en el refrigerador por dos horas. Sirve con algas marinas o tostadas.
Provecho!
