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Ingredientes:
1 cda de aceite de coco
1 diente de ajo, finamente picado
1/4 de cebolla, finamente picada
2 jitomates medianos, finamente picados
1 chile serrano, en rodajas finas
1/2 cabeza de repollo, picada

Pasos:
Todos los ingredientes se ponen en una sartén, excepto el repollo. Se dejan como 10 minutos para integrarse y se agrega el repollo. Sazona con sal de mar al gusto y tapa por 3 minutos. Pasado el tiempo se integra todo de nuevo y dejas la sartén tapada por otros 5 minutos. El repollo debe quedar crujiente, no tan suave.

Sirve en tostadas y acompaña con una rica salsa picante.

Provecho!

Ingredientes:
– 1 taza de granos de elote, cocidos
– 1 da de chía seca + 1 cda o 2 de agua (para hidratarla por 5 minutos)
– 2 cdas de harina de amaranto
Les dejo la liga de como hacerla en casahttp://www.habitos.mx/buenos-habitos/prepara-tus-harinas-en-casa/
– 1 cda de aceite de coco

Elaboración:
– Lleva todos los ingredientes, excepto el aceite de coco, al procesador de alimentos.
– Procesa hasta que quede una mezcla pegajosa e integrada.
– Forma bolitas y aplasta para que parezcan nuggets.
– Reserva. En una sartén, calienta el aceite de coco y lleva los nuggets uno a uno de cada lado para sellar.

Porvecho!

Ingredientes:
– 1/3 de taza de chía
– 3 a 4 tazas de agua natural
– 1 chorrito de extracto de vainilla
– 2 dátiles deshidratados
– 3 gotas de extracto de stevia

Pasos:
– Remoja la chía por 15-20 minutos
– Lleva a la licuadora la chía hidratada con la mitad del agua
– Agrega el resto del agua y los ingredientes extras
– Vuelve a licuar y cuela

Beneficios:
– Fuente de ácidos grasos esenciales
– Proteína vegetal y calcio
– Omega 3
– Mejora problemas de hipertensión
– Disminuye problemas de estreñimiento

Les dejo una liga con más info de esta maravillosa semilla http://www.habitos.mx/buenos-habitos/beneficios-de-las-semillas-de-chia/

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http://www.habitos.mx/wp-content/uploads/2016/01/Lechadas-2016.pdf

Bonito martes!