CAJETA VEGANA

Ingredientes
– 3 cdas de crema de coco
– 3/4 taza de azúcar mascabado
– 1/4 cdita de fécula de maíz
– 2 tazas de agua

Procedimiento
1. Licúa la crema de coco, agua y azúcar
2. Cocina en una sartén a fuego bajo por 30 min. Mezclando esporádicamente. El tiempo depende de que tan espesa la quieras.
3. Agrega al final la fécula de maíz, diluida en 1 cda de agua hirviendo para espesar la cajeta.
4. Guarda en un recipiente