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Barbacoa Vegana

UNA DELICIOSA RECETA PARA LUNES SIN CARNE… es la favorita de mi marido. Barbacoa Vegana

Ingredientes
1 kilo de portobellos, finamente picados (como en la foto)
1/2 cebolla blanca, finamente picada
2 dientes grandes de ajo, pelados
4 hojas de laurel medianas
1/2 taza de aceite de oliva, extra virgen
Sal de mar y pimienta negra, al gusto

Pasos:
Pica finamente los hongos portobello. Puedes hacerlo con champiñones pero la textura, sabor, color, facilidad para picar y todo en general, sale mejor con hongos portobellos. Pícalos muy delgaditos, ya que al sustituir recetas con proteína animal lo ideal es que a la vista (y obvio el sabor) sea muy semejante. -al menos en mi caso- También he probado la barbacoa de berenjena y es deliciosa, claro, pero esta receta la haces en 15 minutos y es accesible, fácil, saludable y no le pide nada a la otra barbacoa Emoticón smile

Ok, ahí va, ya que tienes picados los hongos, se pone a calentar la sartén. Por mientras, llevas a la licuadora el aceite de oliva, el ajo y el laurel. Licuas bien. Agregas esto a la sartén junto con la cebollita bien picada. Ya que la cebolla se ponga de colorcito amarillo, agregas los hongos y dejas que todo se incorpore hasta que cambie de textura el hongo. Aprox unos 15 minutos.

Acompaña con:
Cilantro, finamente picado
Cebolla, cruda y picada
Salsa roja, picosa
Jugo de limón, al gusto
Ensalada con aguacate

PROVEEEECHOOOOO….

CENA TEMPRANO Y LIGERO

CENA TEMPRANO Y LIGERO

Beneficios:
– No te sentirás cansado el día siguiente
– Digieres apropiadamente
– Promueve un estado de felicidad
– Disminuye tu estrés
– Previene enfermedades
– Mejora tu circulación
– Previenes el envejecimiento
– Duermes mejor
– Pierdes grasa

Recomendaciones:
– Antes de las 8:00 pm
– No cenes proteína animal
– Porciones pequeñas

¿INFLAMACIÓN? Tómate un jugo de verduras

¡BUEN DÍA!

Les compartimos el jugo de hoy que es un súper antiinflamatorio natural y a comenzar con muy buena actitud y con muchos vegetales que nos ayuden a desinflamarnos y a prevenir… Recuerden que la mayoría de los padecimientos actuales son derivados de un estado de inflamación interna descontrolada la cual comienza a causar estragos cuando ya está muy avanzada… y no queremos que eso pase. Queremos alcalinizarnos y llenarnos de minerales que promuevan que todo nuestro sistema trabaje correctamente. Esto lo logramos con los deliciosos vegetales que mucho bien nos hacen.

A TOMAR JUGOS DE VEGETALES QUE TANTO BIEN NOS HACEN POR UN SÓLO VASITO…=) 

¡Así de sencillo!

¡Así de sencillo!

Los más alcalinizantes:

—Alimentos /bebidas
HOJAS VERDES + VEGETALES + FRUTAS

—Actitudes / sentimientos
COMPARTIR + AGRADECER + AMAR + SERVIR

Los más acidificantes:

—Alimentos/bebidas
ALCOHOL + PROTEÍNA ANIMAL + CAFEÍNA + ALIMENTOS ALTAMENTE PROCESADOS + AZÚCAR Y HARINAS REFINADAS + REFRESCOS + EDULCORANTES

—Actitudes / sentimientos
COMPARACIÓN + ENVIDIA + RENCOR + EGOÍSMO + NEGATIVIDAD + ESTRÉS

La acidosis interna es la causante de todas las enfermedades actuales…

“Todo lo que sale de ti, regresa a ti. Así que no te preocupes por lo que vas a recibir, mejor preocúpate por lo que vas a dar”

JUGO DE VERDURAS PARA MIGRAÑA

HOLA A TODOSSSS  Bonito martes ya regresando del puente!

Les comparto el delicioso jugo de verduras del día de hoy, buenísimo para eliminar dolores de cabeza crónicos, migrañas y todo lo relacionado con eso. Recuerden que la idea de incluir un jugo de verduras diariamente en ayunas es una excelente herramienta para eliminar este tipo de problemitas que con una alimentación adecuada se pueden corregir o aminorar. Pero como todo, pues depende de que la disciplina esté. Es decir, por un jugo no se van a curar, como por comer mal un día no se van a enfermar… el punto aquí (y por lo que todo esto se llama HÁBITOS) es por que justamente el hábito bueno (o malo) es lo que nos lleva a obtener beneficios (o daños) de lo que hagamos. Eso es lo que realmente cuenta.

Lo ideal es comenzar con los hábitos de la mañana que tanto promuevo para comenzar el día ligeros, con energía, felices y saludables

Les paso la liga por si no se han animado:
http://www.habitos.mx/buenos-habitos/quieres-cambiar-de-habitos-y-no-sabes-por-donde-comenzar-3/

Con estos hábitos mañaneros, van a liberar líquidos retenidos que pueden provocar mucho el dolor de cabeza. Así mismo, ayudan a desintoxicar el organismo que también es una de las razones por las cuales dan migrañas recurrentes. Además nos quitarán los antojos por alimentos no saludables que agravan estos dos puntos anteriores. También, la migraña se puede tratar de manera natural, con lo que les comenté arriba aunado a meditar (ya que el estrés es una fuente importante de este tipo de condiciones) y eliminar los alimentos altamente procesados de nuestra alimentación diaria ya que contienen ingredientes que afectan estos dolores, así como intoxican nuestro organismo.

Lo recomendado a evitar en general, pero sobre todo cuando tienes migraña o dolores de cabeza crónicos, son embutidos, abuso de la cafeína, refinados, alimentos altamente procesados, alcohol, y edulcorantes artificiales, y subirle a las frutas, verduras, jugos de verduras y sobre todo comenzar con los hábitos de la mañana.

Otros remedios naturales:
– Jengibre (shot o té)
http://www.habitos.mx/buenos-habitos/tomate-un-shot-de-jengibre/
http://www.habitos.mx/recetas-2/te-de-jengibre-mas-miel-de-abeja/

– Magnesio (suplemento)
http://www.habitos.mx/buenos-habitos/shot-saludable-10/

– Meditación
http://www.habitos.mx/buenos-habitos/meditacion-basica/

– Vinagre de manzana (diluido con 1/2 taza de agua, en ayunas)
http://www.habitos.mx/recetas-2/vinagre-de-manzana-organico-con-la-madre/

– Té (pasto de limón, romero, albahaca o manzanilla)
Son muy sencillos de hacer: ponemos a hervir agua, agregamos unas ramitas, dejamos reposar unos minutos, colamos y listo!!

Aquí les dejo la liga del de manzanilla
http://www.habitos.mx/buenos-habitos/tomate-un-te-de-manzanilla/

Que no te duela la cabeza, mejor empieza con esto y en pocos días verás muchos cambios aunados a la ausencia de este dolorcito molesto…

DERMATITIS

DERMATITIS

Inflamación de cierta área de la piel provocando comezón, irritación y lesiones en la parte afectada

> Síntomas:
– Erupción
– Hinchazón
– Piel seca
– Escamas
– Piel enrojecida
– Ampollas
– Sangrado

> Causas:
– Alergias ( animales, polvo, alimentarias, etc.)
– Estrés
– Deficiencia nutrimental
– Sustancias químicas (detergentes, suavizantes, etc.)

> Consume más:
– Agua
– Granos enteros
– Frutas y verduras
– Hojas verdes
– Jugos de verduras
– Semillas de cáñamo

> Evita:
– Lácteos
– Soya
– Gluten
– Embutidos
– Colorantes artificiales
– Conservadores
– Saborizantes
– Cafeína
– Sal refinada
– Harinas y azúcares refinadas
– Alimentos altamente procesados

*Fuente: Gillian McKeith´s, Food Bible (2009) Estados Unidos

MIGRAÑA

MIGRAÑA
Los síntomas son severo dolor de cabeza precedido o acompañado de sensibilidad a la luz, visión borrosa, náuseas, vómito. Los episodios de dolor pueden durar en ocasiones varios días provocando debilidad física y mental

CAUSAS
Estrés 
Problemas del hígado
Intolerancias alimentarias
Falta de sueño
Problemas de azúcar en la sangre
Estreñimiento
Cansancio
Desorden hormonal femenino
Toxicidad
Deshidratación
Medicación
Humo
Luces brillantes

CONSUME
Mucha agua
Té de ortiga y manzanilla juntos
Hojas verdes
Aguacate
Germinados
Arroz integral
Quinoa
Jengibre
Algas marinas
Semillas de linaza y cáñamo
Granos enteros

EVITA
Chocolate
Lácteos
Café
Vino
Embutidos
Sal procesada
Alimentos altamente procesados

SUPLEMÉNTATE
Omega 3
Complejo B

*Fuente: Gillian McKeith´s, Food Bible (2009) Estados Unidos

¿ CANSANCIO CRÓNICO?

¿CANSANCIO CRÓNICO?

SÍNTOMAS:

– Cansancio
– Pérdida de apetito
– Ansiedad
– Depresión
– Dolor de cabeza
– Fiebre
– Problemas digestivos
– Poca concentración
– Problemas para dormir

CAUSAS:

– Sistema inmune debilitado
– Problemas con los niveles de azúcar
– Infecciones bacterinas
– Uso desmedido de antibióticos y medicinas
– Funciones digestivas comprometidas
– Estrés crónico
– Nutrición deficiente y alta toxicidad

EVITA:

– Alimentos refinados (azúcar, harinas etc.)
– Alcohol y cafeína
– Alimentos altamente procesados
– Refrescos y bebidas endulzadas

CONSUME ALIMENTOS NATURALES:

– Agua natural
– Jugos de vegetales
– Frutas y verduras frescas
– Pescado 3 veces por semana
– Semillas (calabaza y girasol)
– Algas
– Avena

TIPS:

Asegúrate de evacuar una o dos veces al día.

JUGO DE VERDURAS BÁJALE AL AZÚCAR EN LA SANGRE

Hola!!!!! Les compartimos el jugo de hoy para las personas que tienen problemas de “azúcar” en su sangre.

Este jugo contiene verduras que, entre sus miles de beneficios, tienen el de controlar los niveles de azúcar en la sangre para evitar esos picos que al tener este tipo de desajuste se puedan dar. Si bien todos tenemos nuestra carga genética (predisposición a tal o cual cosa por nuestras familias, como predisposición a padecer diabetes, acné, cáncer etc) esta carga no define nuestra salud.

Imaginemos un “botón” de encendido y apagado como el que tienen al prender su computadora, pues nuestros genes están apagados mientras nuestros hábitos y estilo de vida no los “prenda”… es decir, TENEMOS EL PODER DE DEJAR ESTA INFORMACIÓN GENÉTICA APAGADA… Qué maravilla no?
Definitivamente si tus hábitos son malos, y además tienes genes que no son favorables en ese camino,(hablando de diabetes) pues claramente la enfermedad se desarrollará fácilmente. Pero, si en lugar de “alimentar” los genes para prenderse, le damos para el otro lado y comemos vegetales en abundancia, hojas verdes, frutas, y deliciosos alimentos naturales que no promueven este tipo de padecimientos, FELIZMENTE estaremos del otro lado. Así que los GENES no son los culpables de nada. Al contrario, son información que nos dice por cual camino seguir y ser más persistentes para seguir con nuestra salud óptima!

Pues ahora sí, para apagar el interruptor que hayamos prendido, les recomiendo comenzar a consumir alimentos naturales, vegetales en su mayorías, no alimentos procesados y bajarle a las harinas refinadas etc etc …. Estamos seguros que una persona que padece diabetes SABE perfectamente que NO consumir, pero con este jugo queremos decirles que SÍ COMER… Y lo que sí deben de comer es alimentos naturales, mucha agua, y comenzar con jugos de vegetales que nos van a ayudar a mejorar tremendamente. La salud se cuida con buenos hábitos.. no con medicamentos

Nota importante: lo que dice SIN AZÚCAR ciertamente no contiene azúcar.. MÁS SI CONTIENE OTRO TIPO DE ENDULZANTES QUE TIENEN EL MISMO (O PEOR) EFECTO EN LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE… a leer etiquetas que nuestra salud es nuestra responsabilidad.

Bonito martes =)

Despiértalos con besos… es un buen hábito

Despiértalos con besos… es un buen hábito 

– Estrecha los lazos entre padres e hijos
– Refuerza su seguridad y autoestima
– Lo hace sentir amado
– Se conecta con sus emociones
– Desarrolla su lenguaje no verbal
– Experimenta sentimientos de bienestar
– Reduce estrés y ansiedad
– Promueve su salud emocional y psicológica

Fuente: https://eresmama.com/yo-tambien-lo-hago-despierto-a-mi-hijo-con-besos/